Was es gibt:
400 ml frisch gepresster O-Saft
Buttermilchpfannkuchen mit Obst im Joghurt
Was man braucht:
Für den Saft
1,5Kilo Orangen
Für die Pfannkuchen
3 Eier
500ml Buttermilch
4EL flüssige Butter
250g Mehl
2TL Backpulver
4EL Zucker
2 Prisen Salz
Öl für die Pfanne
Für den Joghurt
300g Naturjoghurt
1 Vanilleschote
Zucker nach Belieben
Früchte nach Wahl
Wies geht:
Am Abend vorher die Vanilleschote aufschneiden und das Mark mit dem Joghurt vermischen.
Nach Belieben mit Zucker abschmecken und in den Kühlschrank stellen.
Für die Pfannkuchen die Eier verquirlen,flüssig Butter und Buttermilch einrühren.
Mehl mit Backpulver und Salz mischen,rasch mit den Kochlöffel unter den Buttermilich-Mix
einrühren.
Öl in die Pfanne geben und die Pfannkuchen braten.
Den Joghurt mit den ausgewählten Früchten vermischen.Ich habe Physalis und Cranberrys reingeschnitten und mit dem Pürierstab einmal alles vermischt.
Die Orangen auspressen und in jedes Glas einen Eiswürfel geben.
Die Pfannkuchen mit dem Joghurt bestreichen und genießen :)
Leckere Pfannkuchen! Meine mache ich anders und die Lebensdauer ist nicht gerade lang ^^
AntwortenLöschenAber Öl? Schmeckt das? Was für ein Öl nimmst du? Ich nehme Margarine, auch wenn das viel Fett ist, aber ich finde es geschmacklich besser ^^
Das Rezept muss ich mal ausprobieen, klingt auf jeden Fall gut (:
AntwortenLöschenhttp://changes-ahead.blogspot.com/
Sieht gut aus!
AntwortenLöschenJetzt habe ich auch Hunger drauf :D :)
AntwortenLöschenhttp://inspireme.over-blog.de/
mit Super 8 habe ich endlich mein Rekord mit erschrecken gebrochen xD ... 6x bei den erwarteten stellen :D jedoch hab ich ein bissel mehr erwartet. 2012 ist so typisch emmerich: alle Naturkatastrophen aufeinmal in ganz, ganz kurzer Zeit. War eigentlich ganz gut ^^
AntwortenLöschenUnd das mit dem Sonnenöl werde ich mir merken und beim nächsten mal ausprobieren :D